販売価格(税込)
2,780 - 3,780
配送方法
送料無料
*北海道、沖縄、離島を除く

在庫なし

  • 送料無料

この商品のカスタマーレビューを書く

商品の詳細情報

商品コード w0522~w0523
メーカー きのこ株式会社
関連カテゴリ 送料無料の商品 >

わったい菜からのお知らせ

商品の詳細情報

生産者

山本よしのり(きのこ株式会社)

生産地

鳥取県岩美郡岩美町

発送元

きのこ株式会社

商品内容

食用 烏骨鶏卵(有精卵) 6玉入り(6玉×1箱)、12玉入(6玉×2箱) ※常温便

大きさ

高さ:4.5cm / 横:3cm程度(大きさにバラつきがあります)

賞味期限

冷蔵保存で約2週間

保存方法

冷蔵保存

その他

平飼いの自然卵ですのでサイズが揃っていないことがあります

鳥取県岩美町産 烏骨鶏の卵 「因幡の銀卵」

烏骨鶏と、烏骨鶏の卵について

烏骨鶏(うこっけい)は、ニワトリの一種です。烏骨=黒い骨という名前のとおり、羽毛以外は真っ黒で、また足の指が5本あるなど(通常の鳥類は4本)独特の特徴を持つことでも知られています。こうした特徴から、中国では古来より霊長の扱いを受け、不老不死の食材として重宝されていました。

烏骨鶏。鳥取県岩美町 きのこ株式会社の鶏舎にて

烏骨鶏が産み落とす卵は、小ぶりながらも栄養素が高く(主に鉄、亜鉛、マグネシウムなどにミネラルや、リノール酸、リノレン酸、EPA、DHAなどを多く含みます)、味も色も濃厚です。
烏骨鶏は通常、一週間に一つの卵を生みますが、一般的なニワトリ(毎日産卵)に比べて産卵のスパンが長いため、卵への栄養が凝縮するとされています。
*近年では烏骨鶏の改良が進み、頻繁に産卵するタイプもあるようですが、在来の烏骨鶏の卵と比べると、栄養素は遥かに劣るようです。

「因幡の銀卵」は有精卵

わたしたちがご提案する烏骨鶏の卵「因幡の銀卵」は、有精卵(食用)です。

烏骨鶏の卵

「因幡の銀卵」が生まれる場所

山本さん一家が飼育する烏骨鶏は、鳥取県岩美町の銀山と呼ばれる、非常に自然豊かな山間の地域で飼育されています。商品名の「銀卵」は、この地の名前が由来となっています。

烏骨鶏

300平米の敷地は、烏骨鶏たちが自由に走り回れるようになっています。小屋も人が暮らせるほどの大きさで、雨や雪の続く季節もストレスなく過ごせるように配慮されています。
また烏骨鶏たちが飲む水は、天然の湧き水を引いたもので、敷地内に小川のようなかたちで流れており、烏骨鶏たちが自由に飲めるようになっています。

こだわりの餌

烏骨鶏に与える餌は、生産者の山本さん一家の栽培するお米(農薬・化学肥料不使用)や原木しいたけ、牡蠣の殻、たくさんの野菜や果物(写真)など、非常にこだわりのあるもの。烏骨鶏の様子を丁寧に観察して体調を読み取り、また産卵される卵の状態を見ながら、日々、餌の配合・内容を試行錯誤しています。

烏骨鶏が食べている餌

烏骨鶏「因幡の銀卵」生産者 山本さん一家(きのこ株式会社)

「体に良いものが食べたかったから」というシンプルな理由で烏骨鶏の飼育をはじめ、農薬・化学肥料を使用せずに栽培されているお米や原木しいたけなどを栽培。
周囲に広がる非常に豊かな自然を活かし、つくる品目を徐々に増やして自給自足に近いかたちの生活を理想に掲げ活動する山本さん一家です。

烏骨鶏



ご注文の前にお読みください

ご注文から出荷まで

  • ご注文から商品の出荷まで、最大で4日かかる場合があります。
  • お届け日、時間帯のご指定を承っておりますが、お届け日はご注文日から4日以上先でお願いいたします(北海道、東北地方、沖縄、その他離島がお届け先の場合は、5日以上先でお願いします)。
  • 天然の烏骨鶏卵ですので、産卵が極端に少ないなどの理由で、稀に出荷のできない場合がございます。その際は、ご連絡いたします。

この商品の梱包・配送について

本商品は、上写真の箱に6玉ずつお詰めしてお送りします。
箱の中は、卵が割れないよう飼育地の近くで育った木からとったおがくずを入れています。

烏骨鶏のパッケージ

キャンセル・返品について

  • 商品特性上、出荷後のキャンセル、および返品はご遠慮ください。
  • ただし、商品に重大な欠陥・不備がある場合は交換、返品の対応をさせていただきますので、ご連絡くださいませ。

北海道、沖縄県、および離島への配送は、送料500円を頂戴しております。どうぞご了承くださいませ。

ご注文・お問い合わせはフリーダイヤルまで。午前9時から午後9時まで・年中無休 0120-014-042


カスタマーレビュー

本商品には、カスタマーレビューはまだ投稿されていません。
この商品にカスタマーレビューを投稿しませんか?