通常価格(税込)
3,870
販売価格(税込)
3,480
配送方法
送料無料
*北海道、沖縄、離島を除く

在庫なし

  • 送料無料
  • オススメ

この商品のカスタマーレビューを読む

商品の詳細情報

商品コード w0681
メーカー 田手水産
関連カテゴリ 送料無料の商品 > 海産物 海産物 > 田手商店の干物 > 干物-ご家庭用セット 海産物 > 田手商店の干物 > 干物-ご贈答用セット ギフト 海産物 > 田手商店の干物 > 価格別 > 〜3,000円台 海産物 > 田手商店の干物 > ご飯のおかずに

商品の詳細情報

生産者田手商店
発送元田手商店
商品内容アジ 小(18cm) 5枚、カマス開き 小(25cm) 3枚、カレイ 小(14cm) 4枚、キス (17cm) 8尾
賞味期限冷凍3週間、冷蔵3日
保存方法冷凍または冷蔵
ラインアップ田手商店の干物一覧はこちら
その他実物と写真は色味などが異なる場合があります。
ブログ田手商店に関するブログはこちら

毎日でも食べたい。おかずにぴったりの干物を詰め合わせました

田手商店 干物おかず盛り合わせ (4種20尾)

ご家庭での食事のおかずにぴったりのアジ、カマス、キス、カレイの4種(計20枚)を詰め合せました。美しい仕上がりの田手商店の本商品は、ご贈答にも大変重宝されています。


田手商店の干物を、焼いて、食べる

干物の定番アジ。「地元境港の旅館に朝食として供したところ、多かった食べ残しが全くなくなった」という逸話のある干物です。

アジ

甘みのある脂と香ばしく焼けた皮のコンビネーションが絶妙のカマス。たっぷり厚みのある身で、食べごたえも十分です。

カマス

さっぱりとした中にほのかな甘みを持つベラカレイ。中央の骨に沿って切り込みを入れているので、骨と身を簡単に分けることができ、とても食べやすくなっています。

ベラカレイ

田手商店のこだわり

すべて手仕事。丁寧に干し上げた田手商店の干物

田手商店の干物の最大の特徴は、作業工程にあります。愚直なまでに全行程、手作業で進めていきます。一尾々々手で洗い、魚介の大きさや脂の乗り具合に合わせて、浸ける塩水の濃度、浸ける時間、乾燥時間を調整します。

すべて手作業。丁寧に干し上げた田手商店の干物

一尾ずつ丁寧に手洗いします

魚介の洗浄も、田手商店では1尾ずつ手で洗います。たとえば、通常の業者では機械を使用するベラガレイの洗浄も、丁寧に手洗いします。時間と手間を要しますが、手洗いすることにより、素材が傷つけられることなく美しく仕上がります。

魚の洗浄も、1尾ずつ手で洗います

魚介に合わせて乾燥時間を調整

魚介の種類・大きさ・脂の乗り具合、またその日の気温や湿度に応じて乾燥時間を調整します。下の写真は、乾燥前の白イカ

魚介に合わせて乾燥時間を調整

日本海の新鮮、安心の魚介の旨味が凝縮

写真左から、白イカ、ハタハタ、白バイ貝。鳥取の海の味覚を代表する、まさに鳥取ならではの極上素材たち。旨味が凝縮される干物だからこそ、鮮魚でも最高レベルのものしか採用しません。

日本海の新鮮、安心の魚介の旨味が凝縮

材料も天然由来を厳選

安心して干物を楽しんでいただくため、使用する粗塩も天然由来にこだわります。新鮮な魚介の旨味を最大限に引き出せるよう、日夜研究を重ねています。


鳥取県境港

境港市は、鳥取県の西端に位置する、平成4年に漁獲水揚げ量日本一にもなったことのある日本海側の重要港湾の一つ。漁業のみならず、環日本海時代の対アジア拠点として国際貿易港としての発展が期待されています。2010年にNHKで放送された「ゲゲゲの女房」でも一躍知名度が高まりました。

鳥取県境港


ご注文の前にお読みください

商品のお届けについて

お届け希望の日時指定を承っております。ご注文の際にご指定ください。
ご注文時にご指定できない場合(ご希望日が注文日から2週間以上の場合、ご注文時に選択できない場合があります)、「お問い合わせ」欄にご記入ください。

お届けまでの日数、お届け可能な地域について

地域とお届け日

お届けする商品の内容について

海況の悪化や不漁、漁期、その他の理由により、掲載中の商品でもやむを得ず出荷できない場合がございます。その場合、ご注文時に登録いただいたEメール、またはお電話番号に連絡させていただきます。

発砲スチロールの冷凍専用ボックスにてお送りいたします。
熨斗をご希望の場合は、冷凍専用ボックスのフタに、短冊型の熨斗を貼付いたします。熨斗の種類、記載内容については、ご注文時に「お問い合わせ欄」にご記入ください。

商品の返品について

本商品の返品は原則として承っておりません。ただし、商品に何らかの不備があった場合はお取り換えいたします。わったい菜(電話:0120-014-042 通話料無料 / 10時~19時・日祝除く、お問い合わせフォーム)までご連絡ください。

田手商店の干物 ラインアップ


ご注文・お問い合わせはフリーダイヤルまで。午前9時から午後9時まで・年中無休 0120-014-042


カスタマーレビュー

  • ★★★★ お買い得です。 2014/12/11
    投稿者: ゆたぽん

    実家へお歳暮として贈りました。2回目です。全体的に小ぶりですが、老夫婦にはちょうどよく、いろいろ種類があって美味しいと喜ばれました。

  • ★★★★ なかなかの満足度です! 2013/12/17
    投稿者: ichiro99

    確かに小振りな干物ですが、抜群の美味しさ。日本海の魚はやはりうまい

  • ★★★★★ 本当に綺麗で美味しい干物 2013/12/09
    投稿者: geoziro

    言葉どおりの本当に綺麗な仕上がりに驚きました。小振りですが贈答にも十分使えるクオリティーです。
    カレイは骨の部分に切り込みが入っているので、軽く箸でふれるだけでほぐれて食べやすい。嬉しい気配りですネ。
    年末は自分と妻両方の家族に贈ろうと思います。

この商品を見た人はこんな商品も見ています