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商品コード w0718
メーカー 浜勝商店
関連カテゴリ 送料無料の商品 > 海産物 海産物 > ホタルイカ

商品の詳細情報

生産者

浜勝商店

発送元

浜勝商店

商品内容

ホタルイカの漬け 130g×5(650g)

原材料名

ホタルイカ(日本海産)、醤油、蛋白加水分解物

賞味期限

冷蔵 5日、冷凍 6か月

保存方法

冷蔵(10℃以下)、または冷凍

バリエーション

漬け・生・茹でセット漬け 650g生 500g茹で 500g丸干し 150g

日本海のホタルイカの漬け

鳥取県網代港で70年以上に渡って目利きしてきた浜勝商店の代表、濱田氏が厳選した新鮮なホタルイカを、丁寧な手作業で下処理し、専用ダレに漬け込みました。利用しやすい量に小分けして、鮮度が落ちないよう急速冷凍をかけています。

鳥取網代のホタルイカ 漬け

丁寧な手作業が美味しさの秘密

小さなホタルイカを一杯ずつ手に取り、食感を悪くする目を取り除いていきます。手間のかかる根気のいる作業ですが、美味しい漬けをつくるための大切な作業です。

手作業で一杯ずつ目をとる熟練のスタッフ

小分けにしているので、使う分だけ解凍

130gずつ、小分けにしてパッキング。その日に使う量だけを解凍できます。

目利き人 - 浜勝商店 濱田晴海

目利き人 - 浜勝商店 濱田晴海

鳥取県網代港で70年以上、鮮魚の卸売業を営む浜勝商店。その代表である濱田晴海氏に、わったい菜は目利きを依頼しています。
氏の長年の経験と、網代というブランドを守り強くするという強い意志による目利きは、地元のみならず全国から厚い信頼を得ています。

ご注文の前にお読みください

配送形態について

ヤマト運輸 クール便(冷凍)にてお届けいたします。

商品の梱包状態について

130gずつ、プラスチック製のケースに入っています。

商品の出荷日・お届け日について

  • ご希望のお届け日、時間帯を承ります。ただし、海況その他の理由により水揚げのない場合は、ご希望の日時にお届けできない場合があります。
  • お届け日の目安:東北地方を除き、出荷日の翌日にお届けいたします。関東、信越、北陸、中部地方で14時以前指定の場合は、翌々日のお届けとなります。

地域とお届け日


お届け可能地域

  • 北海道、沖縄県、および離島にはお届けできません。

キャンセル・返品について

  • 商品特性上、キャンセル、および返品はご遠慮ください。
  • ただし、商品に重大な欠陥・不備がある場合は交換、返品の対応をさせていただきますので、ご連絡くださいませ。

ご注文・お問い合わせはフリーダイヤルまで。午前9時から午後9時まで・年中無休 0120-014-042

北海道、沖縄県および離島への配送は、送料500円を頂戴しております。どうぞご了承くださいませ



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