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鳥取瑞穂生姜のコンフィチュール

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送料無料!プリフィクスの6本セット


白ラベル 160グラム 6本

4,080円(税込・送料込)

鳥取瑞穂生姜のコンフィチュール 160グラム 6本

瑞穂生姜の辛みと香りに、酸味と甘みのバランスを絶妙に融合させたスタンダード。トーストにはもちろん、紅茶やお茶、牛乳やヨーグルトなどとの相性が抜群です。


黒ラベル 150グラム 6本セット

4,680円(税込・送料込)

鳥取瑞穂生姜のコンフィチュールストロング 150グラム 6本

辛みを最大限に引き出したストロングはドリンク専用。紅茶やお湯に溶かして生姜紅茶(ジンジャーティ)や生姜湯、またジンジャーエールなどにも美味しくご利用いただけます。




単品も「6本」以上で送料無料。お好みの組み合わせでどうぞ

たとえば白ラベル4本と黒2本。たとえば白ラベル1本と黒ラベル5本。「6本」で送料無料なので、お好みの組み合わせでご注文ください。 もちろん「あと1本欲しい」なんて時にもご利用ください。

6本以上のご注文で、送料無料でお届けします


160グラム 1本

680円(税込)

鳥取瑞穂生姜のコンフィチュール 160グラム 1本


ストロング 150グラム 1本

780円(税込)

鳥取瑞穂生姜のコンフィチュール ストロング 150グラム 1本





ギフトにも最適です

母の日のギフト専用に企画した、プリザーブドフラワーとのギフトセット。「友だちにも贈りたい」などのご要望を多くいただき、数量限定でご用意しました。定番のゼブラ(シマウマ)セットもオススメです。

 


ギフトボックス
2,980円(税込・箱代込・送料込)

鳥取瑞穂生姜のコンフィチュール ギフトセット

10年以上も美しさを保つプリザーブドフラワー。 小ぶりなカーネーションとバラのアレンジメントを白いココットに納めました。鳥取瑞穂生姜のコンフィチュール2本、ストロングタイプ1本と一緒に専用クラフトボックスにお詰めし、ギフトラッピングしてお届けいたします。


ゼブラセット
2,400円(税込・箱代込)

鳥取瑞穂生姜のコンフィチュール ゼブラ

薄く圧縮した段ボールを、わずかに凹凸のある優しい質感の上質紙で包み込んだ、わったい菜オリジナルのギフトボックス。鳥取瑞穂生姜のコンフィチュール2本、ストロングタイプ1本の計3本をお詰めし、ギフトラッピングしてお届けいたします。



世の「生姜好き」に贈ります。鳥取瑞穂生姜のコンフィチュール

本当の生姜好きに贈ります。鳥取瑞穂生姜のコンフィチュール

「生姜のある生活」生姜紅茶に、トーストに。使い方いろいろ

とてもシンプルな味わいの「生姜のコンフィチュール」は、トーストに塗ってジャムとしてお使いいただくのはもちろん、紅茶やお湯に溶いて生姜紅茶(ジンジャーティ)、生姜湯などを簡単にお楽しみいただけます。また肉料理などのアクセントとしてもご利用いただけ、用途はアイディア次第で広がるご利用シーンの多い商品です。

スプーン一杯で本格的な生姜紅茶が楽しめます

スプーン一杯で、本格的なジンジャーティ(生姜紅茶)や生姜湯をお楽しみいただけます。
寒い時期に、手軽に美味しく、からだを温めることができます。

スプーン一杯で本格的な生姜紅茶が楽しめます

トーストにジャムとして

ジャムとしてトーストに塗ってお召し上がりになるのが、もっとも基本的なお召し上がり方です。

鳥取瑞穂生姜のコンフィチュールはもちろんトーストにジャムとしてご利用いただけます

パーティーフードに。ソースとして。ヨーグルトにも

  • 鳥取瑞穂生姜のコンフィチュールをクラッカーに添えてパーティーフード

    クラッカーに載せたりすると手軽なパーティフードに。チーズとの相性も抜群です。

  • ジンジャーソースにもなります

    マヨネーズやブラックペッパーと合わせると簡単にジンジャーソースがつくれます。写真は一晩塩漬けして蒸した鶏の胸肉、レタス、チーズ、トマトのサンドイッチです。

  • 鳥取瑞穂生姜のコンフィチュールをヨーグルトに混ぜると高級デザートにも

    乳製品との相性も抜群。ヨーグルト(プレーンタイプ)やホットミルクなどにも良く合います。

お料理の隠し味として。アイスクリームやケーキにも◎

  • 鳥取瑞穂生姜のコンフィチュールはお料理の隠し味にも

    肉料理や魚料理の臭い消し、豚肉の生姜焼きや鶏そぼろの味付けにもぴったり。

  • アイスクリームのソースにも

    生姜感たっぷりなので、アイスクリームのソースとしても◎。特にバニラアイスとの相性抜群です。

  • ふわふわの食感に生姜の香りをピリリと効かせて

    チョコレートにはもちろん、クッキーやケーキの材料にも。ふわふわ食感のシフォンケーキに、瑞穂生姜の辛みをピリリと効かせてちょっと東名っぽいデザートに。

こだわり

希少な瑞穂生姜をたっぷりと使用しました

鳥取県の知られざる名産品である、鳥取瑞穂生姜。しかしながら生産者の減少により、近年は生産量が激減。年間数トンしか出荷されていません。

一瓶に瑞穂生姜をたっぷり94g

鳥取瑞穂生姜のコンフィチュールには、一瓶(白ラベルは約160g、黒ラベルは約150g)あたり、およそ94gの瑞穂生姜が原材料として使用されています。
生姜のエキスや搾り汁ではない、まじりっけなしの生姜の辛みと香りをお楽しみください。

製造工程のすべてが「手作業」

生産者から直接届けられる瑞穂生姜、一つひとつの個性を見極めながら選別し、原材料の配分や煮詰める時間を細かく調整してつくっています。製造工程は皮むきから瓶詰めまで、すべて手作業。効率的ではないけれども、人の手でやるからこそできることを大切に、1本1本、つくっています。

皮むき、生姜の刻み、煮込みなどすべて手作業

原材料はすべて国産

原材料の甜菜グラニュー糖とレモン果汁は、いずれも国産を使用しています。
「糖」は、蜂蜜や三温糖、きび砂糖など多くの材料を試しました。その結果、生姜そのものの味と香りを素直に、最大限に引き出してくれる、余計な成分をそぎ落としたてん菜由来のビートグラニュー糖を使用しています。


全国の生姜農家から注目される、鳥取瑞穂生姜

400年以上の歴史を持つ鳥取県内唯一の生姜の産地、鳥取市気高町の瑞穂地区。ここで60年以上生姜栽培を続け、地域の宝として大切に守って来た中原孝志さん。中原さんの生産方法は「中原流」として知られ、全国的な生姜の産地である高知県や千葉県の生産者がこぞって見学に来るほど有名です。写真は、大きく葉を広げて成長している瑞穂生姜の様子。

鳥取瑞穂生姜の畑

天然の貯蔵庫で半年間熟成。だから良い香り、だから辛い

毎年11月ころに収穫された生姜は、およそ半年間、天然の貯蔵庫(しょうが抗)に貯蔵され、辛みと風味が十分に備わったものから出荷されていきます。生姜の貯蔵は非常に難しく、適切な温度と湿度が1年を通して安定している必要があります。そのため一般的には人工的にその環境をつくりだし貯蔵されるのですが、瑞穂生姜は山肌に空いた防空壕を天然の貯蔵庫として利用しています。自然から産まれたものを、自然の中で保存する。これも「中原流」のこだわりです。

鳥取瑞穂生姜 天然の貯蔵庫


メディアで紹介いただきました

日本テレビ「ニュースエブリ」で注目の生姜アイテムとして紹介いただきました。また雑誌では、女性誌を中心に鳥取のお土産の品として、また全国の生姜アイテムランキング(5位)などに取り上げていただきました。

鳥取瑞穂生姜のコンフィチュールが掲載された雑誌


ご注文の前にお読みください

6本以上のご注文で、送料無料でお届けします

一度に6本以上ご注文いただきますと、送料をわったい菜が負担いたします。 ただし、お届け先が複数の場合、お届け先ごとのご注文金額(商品代金)が6本未満の場合は、送料別となります。 また、お届け先が北海道、沖縄県、その他離島の場合は、送料500円がかかります。

商品の梱包について

本商品は専用クラフトボックス(写真)に入れて緩衝剤で保護し、クラフト紙製の宅配袋に入れてお届けします。

鳥取瑞穂生姜のコンフィチュールの梱包

お届け日のご指定を承ります

  • お届け日、時間帯のご指定を承ります。ご注文時にご指定ください。
  • ご注文時に指定できない場合は、「その他お問い合わせ」欄にご記入ください。

お届けまでの日数、お届け可能な地域について

地域とお届け日

ご注文・お問い合わせはフリーダイヤルまで。午前9時から午後9時まで・年中無休 0120-014-042

お客様の声

★★★★★ 生姜が一杯
レビュアー:poem

生姜を食べてる~~~!って感じで、美味しかったです。生まれて初めての「まるごと生姜」と言うような感動です。お茶で飲んでよし、ジャムにして良し、調味料の味付けとしても美味しかったです。買いすぎと思った2箱がもう無くなりそうです。これからの寒い時期には、身体が温まって益々買いおきしておきたい商品です。生姜の味、香り自体が他で売っているものとは、全く別物の「本物」です。

★★★★★ 甘み・辛み・食感、最高のバランスです♪
レビュアー:hassy

ここのレビューにひかれ、私も早速食べてみました。
まずはパクッと口にひとすくい。

それが、想像以上の生姜感!!
なのに生姜独特の繊維は気にならず、心地の良いシャリシャリ感を楽しめます。
パンやヨーグルトにも合いますが、私はこの白ラベルだけをパクパク食べるのが一番お気に入りです♪
あとは、シンプルにお湯に溶かして生姜湯にし、コップの底に残った最後のシャリシャリを楽しむのもgood☆

この冬、我が家で大活躍しそうです!!

★★★★★ 料理に一さじでほんのり生姜が楽しめますね
レビュアー:冷性に悩み中(女性)

ご近所さんに紹介してもらって買ってみました。我が家では料理に少し加えたりする使い方をしています。
昨夜はカレーうどんにスプーン一杯を入れてみたら、これが本当に美味しい!! いろいろと試して遊び感覚で食べてます。おすすめですよ??

★★★★ 鍋にも!
レビュアー:awsマザー(女性)

水炊きをしたときに、味ぽん+生姜のコンフィチュールを試してみました。
小さじ1/2くらいをぽとりと。
思ったとおり美味! 生姜の香りとほんのりとした甘さがぴったりでした。皆様、ぜひお試しを!

★★★★ 家族みんなで朝食べてます
レビュアー:掃除好き(女性)

我が家の朝食はトーストで、何種類かのジャムがテーブルに乗っているのですが、この生姜ジャムが一番人気。1本があっと言う間になくなります。なので、もう少し大きなサイズがあったらウレシイなあと思うのは私だけかしら、、、
味や食感については申し分ありません!!本当に家族みんな大好きです!!!

★★★★ ホットミルクや紅茶にぴったり
レビュアー:埼玉より(女性)

小さじに山盛り1杯、これを紅茶や温めたミルクなどに入れると非常に美味しいですね。白湯に入れて、少しレモンを落としても◎。
冷え性のわたしにとっては、実はこれからが厳しい季節。クールビズと言われていてもまだまだオフィスはわたしにとっては寒冷地(笑)。生姜で体を温めて、この夏を乗り切りたいと思ってます。

★★★★★ 凄い生姜の風味です。
レビュアー:美食太郎(男性)

凄い濃厚な生姜の風味に驚きました。
ここまで生姜の量を使用している生姜ジャムは珍しいと思います。
トーストに塗って食べると非常にクセになりますよ。
お勧めです!

★★★ いろいろ使えます♪
レビュアー:mama主婦(女性)

甘さが控えめで生姜の味がしっかりしているのでいろいろ試しています。
鯖の味噌煮に隠し味として使ってみたところ生姜がすっきりと臭みを抜きさっぱり仕上げてくれました。家族にも大好評!
トーストやバケットやクッキー、クラッカーには好みで蜂蜜など加えていただいています。くせになる味です。ジンジャーティーもばっちり!ダイエット効果もあり、なんかちょっと得した気分です。いいものみつけました♪

★★★★★ ちょっと1品に便利
レビュアー:OY(女性)

お弁当や夕食にちょっと1品足りないときにとっても便利。残り物野菜やお肉などを炒める際の調味料として大活躍です。
お醤油との相性もよく、豚肉の甘辛炒めは子供も大好きです。お味噌にコンフィチュールを入れてディップにしたのもおいしかった。
いろんな用途に使えてお徳感がありました。

★★★★ こんなのほしかった!!
レビュアー:yk(女性)

私は生姜湯を自分で作って毎日のように飲んでいましたが、これが意外と手間がかかります。
このコンフィチュールを使えば、お湯に溶かすだけで生姜湯があっという間に出来上がります。
いい商品に出会えました!
朝は薄め、夜は濃いめにして飲んでいます。
甘さや濃さも自分で簡単に調節できるのが嬉しいですね。
体の中を冷やさないように、生姜湯は欠かさず飲み続けたいと思っています。
ほかに、美味しい食べ方があったら教えてください。

★★★★ お肉料理に手軽に使えて便利かも。
レビュアー:料理にも使える(女性)

肉のそぼろづくり時に生姜のかわりにこの商品を入れてみたところ、きれいに肉の臭みをおさえ、しかもすっきりした生姜の香りが加わった。
生姜がしっかりと活かされているし、それができるのは商品情報にあったとおり良い品質の生姜を使用されているからだろうと実感。

紅茶やお湯に溶かすと、見事な生姜紅茶、生姜湯となった。

バランスは良いものの生姜がしっかりと活きていることもあってか、トーストに塗る使い方は自分にはやや合わない気がした。もう少しだけマイルドな仕上がりになっていればいわゆるジャムとしての使い方もできると思う。

★★★★ 母が気に入って毎日食べています
レビュアー:aw(男性)

歳をとってきたせいか、以前よりも体の冷えを訴えるようになった母に、この生姜のコンフィチュールを贈ってみました。生姜の味、香りがしっかりとあるので、母の好きな、そして体のために飲んでいるという生姜紅茶にぴったりではないかと考えたのです。
予想はぴったりで、スプーン1杯を紅茶に入れて溶くだけの手軽さもあり、毎日楽しんでいるようです。
自分の贈ったもので家族が美味しそうに、楽しそうにしている姿を見るのは、僕にとってもうれしいことでした。